Liliowce to rośliny tworzące rozetę wąskich, wygiętych liści, otaczających sztywne pędy kwiatowe, z licznymi dużymi kwiatami o delikatnym zapachu. Częścią podziemną jest kłącze z długimi korzeniami. Okres kwitnienia liliowców przypada od końca mają do początku września. Liliowce to byliny o wielu zaletach takich jak: długowieczność, wytrzymałość na trudne warunki atmosferyczne, odporność na choroby oraz długi okres kwitnienia.